お品書き

八戸・三陸・気仙沼直送の活魚、山菜・きのこ等

地元食材をご提供!

巓升郭では、八戸・三陸・気仙沼直送の新鮮とれたての活魚を仕入れ提供しております。ありがたい事に、創業当初、漁場に足を運び市場で直接仕入れてきた足跡が今も尚繋がっております。そんな魚たちを活魚として提供するために店内には大きな水槽があり、板前が腕を振るいます。また、春には山菜、秋にはきのこを店主自ら山に入り収穫。
北上ならではの地元食材を使った、巓升郭オリジナル料理を心ゆくまでご賞味下さい!

お刺身
お刺身盛り合わせ
マグロ料理
焼き魚炭火焼
活穴子料理
揚げ物
一品料理
串炭火焼き
馬肉料理
炭火焼肉料理
鹿肉料理
お食事